McDonalds vill servera starköl

ARLANDA McDonalds Sky City på Arlanda flygplats vill börja servera starköl. Kommunen sade nej, men kammarrätten har gett hamburgerrestaurangen rätt. ”Det är en utpräglad vuxenmiljö och våra kunder är bland annat affärsresenärer som vill kunna ta en öl”, säger franschicetagaren Roland Edin till Drugnews.

Han har i 1,5 år drivit frågan att få servera även starköl i hamburgerrestaurangen på Arlanda flygplats. Han menar att det är vanligt utomlands på internationella flygplatser.

Sigtuna kommun sade nej till ansökan med motivering med att länsstyrelsen ansåg att restaurangen riktar sig till ungdomar och är gatuköksbetonad. Kommunen menade även att stället inte hade tillräckligt allsidigt matutbud.

Länsrätten stödde kommun, men kammarrätten ger alltså i en dom Landro AB, som formellt driver McDonalds på Arlanda, rätt i en dom nyligen. Domstolen understryker den ”utpräglade vuxenmiljön” för resenärer på genomresa. Och har återför ärendet till kommunen.
Kommunens socialtjänstutskott har slutligt inte avgjort om man ska driva fallet vidare till regeringsrätten. Tillståndansökan ska åter behandlas vid möte 17 mars.

• Har ni tänkt servera starkölen i glas eller miljövänlig papperskopp med sugrör?
- Oj, det har jag ännu inte tänkt på. Och än är ju inte tillståndet klart, säger Roland Edin.

Han har även fyra andra hamburgerrestauranger, men ska inte söka alkoholtillstånd för dem.
- Nej, det här handlar mer om den särskilda situationen på Arlanda, inte en ändrad varumärkespolicy. Jag vill inte heller se alkohol på familjeinriktade ställen med ballonger och barn, säger han.

Han har stöd i processen att få börja servera starköl på Arlanda från McDonalds i Sverige.
- Det är ett speciellt case på Arlanda, han delar serveringsyta med andra restauranger som har rättigheter. Där är gäster som reser och är på språng mellan utrikes och inrikes, säger Raymond Mankowitz, kommunikationsdirektör på McDonalds Sverige, till Drugnews.

McDonalds har tre affärsmål – nöjdare medarbetare, nöjdare gäster och bättre ekonomi. Och vill med sina 230 restauranger i landet framstå som miljövänligt, kostmedvetet, barnvänligt och med samhällsengagemang.
- Generellt har vi inga planer på att börja servera alkohol på våra restauranger, säger Mankowitz.

Nykterhetsrörelsen IOGT-NTO:s vice ordförande Anna Carlstedt är kritisk till McDonalds planer på Arlanda.
- Det är tråkigt att McDonalds som försökt ha en profil med miljövänligt, alkoholfritt och för familjer tar det här steget. Det går alltid hitta särskilda skäl i varje enskilt fall, men sammantaget ökar tillgängligheten av alkohol liksom skadorna. I grunden handlar det om att tjäna pengar och att man inte avser att söka fler tillstånd är nog bara bullshit, säger Anna Carlstedt.

• Förra veckan föreslog regeringens alkoholutredare Anita Werner bland annat att krav på köksutrustning och mat ska förändras för mindre restauranger, exempelvis så att suchi- och vegetariska barer ska kunna få alkoholtillstånd.
Hon säger dock kraftfullt nej till att hamburgerkedjor och gatukök bör få alkoholrättigheter.

Av Drugnews/Sven Liljesson

Publicerad: 2009-03-09 16:32